19 recettes de restauration rapide dont vous avez besoin pour recréer vos favoris à la maison

Sortir au fast-food peut être un régal très satisfaisant, mais le faire trop souvent peut avoir un impact sérieux sur votre portefeuille, sans parler de votre santé. La plupart d’entre nous pensent que nous ne pourrons jamais imiter les friandises servies dans les restaurants et cafés populaires, mais ce n’est souvent pas le cas.

Pour vous aider à éviter la file d’attente au volant et à préparer vos friandises de restauration rapide préférées à la maison, nous avons rassemblé certaines des meilleures recettes de copie qui peuvent être concoctées dans la cuisine de votre maison. Des cheeseburgers aux pâtisseries sucrées en passant par les milkshakes, ces recettes DIY vous permettent de savourer les saveurs de certains classiques de la restauration rapide, sans même sortir de chez vous. Que votre budget refuse de vous permettre un autre voyage chez Starbucks ou que vous souhaitiez simplement avoir plus de contrôle sur ce qui entre dans votre nourriture, nous avons ce qu’il vous faut. Jetons un coup d’œil à 19 recettes de copie de restauration rapide qui vous permettront de recréer certains de vos plats de restauration rapide préférés à la maison.

Si vous avez envie de poulet Bellagio de The Cheesecake Factory, pourquoi ne pas essayer de préparer votre propre délicieuse version à la maison ? Composé de poulet pané, de prosciutto savoureux et d’une sauce crémeuse, c’est le plaisir ultime qui ne demandera pas trop d’efforts à recréer.

L’astuce pour recréer l’original est de s’assurer que les saveurs intenses sont toutes magnifiquement équilibrées, tout en créant le contraste de texture entre le poulet croustillant et la sauce soyeuse. De la roquette fraîche est ajoutée sur le dessus, offrant un éclat de dynamisme pendant que vous dégustez.

Recette : Poulet Bellagio de Copycat Cheesecake Factory

Il n’y a rien de mieux que de commencer la journée avec une saucisse McGriddle réconfortante et créer votre propre version peut vous faire économiser beaucoup d’argent. Sans parler de l’effort de se rendre au service au volant dès le matin.

Les crêpes au babeurre aromatisées au sirop d’érable contrastent parfaitement avec la riche galette maison charnue. Le fromage est facultatif (mais définitivement recommandé) et l’omelette aux œufs soyeuse ajoute de la texture au plat qui le porte à un autre niveau. C’est le brunch copieux idéal pour un week-end farniente.

Recette : McGriddle à la saucisse maison Copycat de McDonald’s

Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un frappé au caramel crémeux de McDonald’s ? Oui, en fait, une version copiée que vous pouvez créer chez vous, vous permettant de contrôler exactement ce qu’elle contient. De sa douceur à la quantité de caféine qu’elle contient, c’est une boisson de restauration rapide qui peut être adaptée à vos goûts.

Pour parfaire la texture de la boisson, la recette utilise un peu de gomme xanthane pour qu’elle ressemble le plus possible à l’originale. Un tour rapide de tous les ingrédients dans le mixeur et votre matinée sera prête.

Recette : Frappe au caramel crémeuse de McDonald’s DIY

Lorsque vous avez désespérément besoin d’un délicieux repas de poulet avec plus d’une pincée d’épices, ce faux repas Chipotle Honey Chicken fera l’affaire. La chaleur vient des piments chipotle, qui équilibrent bien la douceur du miel, tandis que l’origan, le cumin et le vinaigre de riz ajoutent de la complexité à la saveur globale.

La version maison de ce plat peut être facilement personnalisée avec des haricots noirs, de l’avocat ou du riz blanc. Servir les accompagnements au milieu de la table pour permettre à chacun de composer sa combinaison préférée.

Recette : poulet au miel chipotle Copycat

Les bouchées aux œufs au bacon et au gruyère de Starbucks sont une délicieuse option protéinée, mais elles ne sont pas si bonnes pour votre portefeuille. Heureusement, ils sont très simples à préparer à la maison et vous pouvez les agrémenter de vos ingrédients préférés.

Les œufs, le bacon, la crème et trois types de fromage sont les principaux ingrédients, et les œufs et le fromage cottage sont soigneusement mélangés pour créer une texture légère et aérée. Une fois tous les ingrédients préparés, ils sont versés dans des moules à muffins et cuits.

Recette : Bouchées aux œufs de bacon et de gruyère Copycat Starbucks

Si vous êtes fan de Panera, et en particulier de ses pâtisseries, alors cette tresse de noix de pécan maison va vous épater les papilles. Il contient tout ce qui rend l’original si irrésistible : pacanes grillées, sirop d’érable, muscade et cannelle, pour n’en nommer que quelques-uns.

La forme tressée est plus facile à maîtriser qu’on ne le pense, et vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour rendre les choses encore plus faciles. Vous pouvez ajouter autant de douceur que vous le souhaitez pour vous assurer qu’elle atteint le bon endroit, avant de déguster et de savourer cette gourmandise.

Recette : Tresse de pain Panera surélevée aux pacanes

Le Cheeseburger de Shake Shack est difficile à battre, mais vous pouvez créer une assez bonne version copiée à la maison et enregistrer un paquet dans le processus. Ce smash burger réduit au minimum les ingrédients : du bœuf de qualité, de la laitue, des tomates et du fromage américain composent le hamburger, tandis qu’une sauce Shack garnie de moutarde, de ketchup, de mayonnaise et de cornichon à l’aneth rehausse la saveur.

La fine galette croustillante pendant la cuisson et le fromage fondra lorsque vous l’ajouterez, créant l’expérience la plus merveilleuse et la plus gluante. Le mieux, c’est que tout se passe dans le confort de votre maison.

Recette : Cheeseburger classique de Shake Shack

Si vous êtes un grand fan de la sauce bruschetta piquante de Trader Joe, vous serez ravi de savoir que vous pouvez la recréer facilement à la maison. La recette peut officiellement prendre 45 minutes, mais une grande partie de ce temps est du temps sans intervention pendant qu’elle refroidit, il s’agit donc d’un plat nécessitant peu d’effort, sans cuisson requise.

Les tomates sont bien sûr la star, alors assurez-vous de choisir des variétés délicieuses et sucrées pour réaliser cette garniture de bruschetta qui rappelle l’originale. Les assaisonnements comprennent de l’ail, du basilic frais, du sel et du poivre, et la touche unique vient du vinaigre balsamique blanc.

Recette : Sauce bruschetta Copycat Trader Joe

Le fromage grillé est une option préférée pour un déjeuner décontracté dans un café. La version de Starbucks est particulièrement bonne, mais elle est facile à recréer à la maison sans le prix gonflé.

Le fromage est présent en abondance dans cette recette, le cheddar, la mozzarella et le parmesan faisant tous leur apparition, ce dernier étant incorporé au beurre pour plus de bonté umami. Le pain au levain donne au sandwich au fromage grillé une texture et un piquant merveilleux, et une fois grillé, le tout est un délice gluant et savoureux qui est tout aussi bon que l’original.

Recette : Fromage grillé Starbucks Copycat

Si vous aimez les énormes biscuits, alors ce biscuit au chocolat inspiré du Crumble vous rendra heureux. La saveur classique est simple mais pleine de douceur, et la texture douce signifie qu’il est très facile d’en déguster un (ou deux) comme collation gourmande.

Pour préparer ces biscuits à la maison, vous décidez de la quantité de sucre ou de pépites de chocolat contenue dans la recette. En moins d’une demi-heure, vous aurez des biscuits chauds ridiculement savoureux sortant du four, à une fraction du prix de la version originale.

Recette : Biscuit aux pépites de chocolat Crumbl surélevé

Pour les fans de milkshake, Wendy’s Chocolate Frosty est l’équilibre parfait entre shake et crème glacée, avec une touche de saveur maltée pour lui donner une touche distinctive. En fabriquer un à la maison est incroyablement simple et le confort nostalgique qu’il apporte en vaut largement la peine.

Pour préparer le shake, tout ce dont vous avez besoin est de la glace à la vanille de haute qualité, une bouteille de lait entier et une autre friandise nostalgique : la poudre de chocolat Nesquik. Les ingrédients sont mixés dans un mixeur puis versés dans un grand verre pour servir.

Recette : Copieur Wendy’s Chocolate Frosty

La mayonnaise Kewpie est la star des snacks japonais. Elle se distingue par sa saveur distinctive, très différente des autres marques de mayonnaise. Le Kewpie est composé de jaunes d’œufs, de vinaigre de riz, d’huile végétale et de MSG comme ingrédient umami ultime.

Tant que vous travaillez patiemment, vous pouvez facilement créer votre propre version de ce hit japonais à la maison, en mélangeant les ingrédients tout en ajoutant lentement l’huile au mélange. Il peut ensuite être dégusté sur des sandwichs, servi avec des sushis ou simplement utilisé comme délicieuse trempette pour des frites.

Recette : Copycat Kewpie Mayo

Si vous n’arrivez pas à choisir entre un croissant et une tarte aux pommes à l’heure de la pâtisserie, Starbucks a décidé que vous n’en aviez pas besoin. Son croissant aux pommes au four combine parfaitement les deux et vous pouvez même le préparer à la maison.

Votre cuisine sentira bon lorsque vous cuireez les pommes à la cannelle et à la vanille, et la pâte feuilletée du commerce signifie que des compétences avancées en pâtisserie ne sont pas nécessaires. La délicieuse garniture est glissée dans la pâte et après 20 minutes, vous pouvez plonger dans ces délicieuses collations dans le confort de votre cuisine.

Recette : Croissant aux pommes au four Copycat Starbucks

Pour un poulet bien cuit, Nando’s est une excellente option avec ses succulents plats de poulet et la quantité parfaite de piquant épicé. Le sandwich au poulet peri-peri regorge de saveurs et c’est l’un des plats que vous pouvez facilement recréer à la maison.

Utiliser des cuisses de poulet signifie que la viande sera très moelleuse et préparer votre propre sauce peri-peri à utiliser comme marinade ne prend pas longtemps. Une fois le poulet poêlé, posez-le sur des petits pains moelleux avec des tomates et des oignons et dégustez !

Recette : Sandwich au poulet Peri Peri de Copycat Nando

Obtenir une délicieuse dose de caféine le matin est crucial pour beaucoup d’entre nous, et l’espresso secoué au lait d’avoine et à la cassonade glacée de Starbucks est un excellent moyen de le faire. Si s’arrêter au café sur le chemin du travail n’est pas une option, vous pouvez plutôt apporter ces délicieuses saveurs dans votre propre cuisine.

Vous n’avez pas besoin de grand-chose pour cette recette : expresso, lait d’avoine, sucre, cannelle et vanille. Assurez-vous simplement d’avoir de la glace dans le congélateur. Les ingrédients sont secoués ensemble, puis vous pouvez prendre la première gorgée satisfaisante du matin.

Recette : Espresso secoué au lait d’avoine et à la cassonade Copycat Starbucks

Si vous souhaitez commencer votre journée avec une dose d’antioxydants aussi savoureuse qu’un shake de restauration rapide, essayez cette recette copiée du Grimace Shake de McDonald’s. La couleur violette demeure, mais les ingrédients sont beaucoup plus frais, créant une saveur vibrante et une texture crémeuse.

Faire le shake ne pourrait pas être plus simple : prenez de la glace à la vanille et mélangez-la avec des framboises, des myrtilles et un peu de spiruline bleue dans un mélangeur, puis mélangez jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et crémeuse. Garnissez de crème fouettée et de pépites et dégustez une boisson rafraîchissante et gourmande qui semble plus saine que son homologue de la restauration rapide.

Recette : Shake grimace de luxe DIY

Si vous aimez un apéritif riche en saveurs avant votre steak, alors les bouchées de serpent à sonnette du Texas Roadhouse pourraient bien figurer sur votre liste de favoris. Heureusement, ces bouchées piquantes peuvent être préparées à la maison, ce qui vous permet de savourer cette collation alléchante sans vous rendre au steakhouse.

Deux types de fromage aident à équilibrer la chaleur des jalapeños, du paprika et du poivre de Cayenne, et l’enrobage de friture de poisson assurera un croquant satisfaisant lorsque vous mordez. Une fois les bouchées formées, quelques minutes de friture les transformeront en bouchées croustillantes et épicées que nous aimons tous.

Recette : Morsures de serpent à sonnette Copycat Texas Roadhouse

Les crevettes dragon croustillantes de Red Lobster sont les préférées des amateurs de crustacés : des crevettes dodues et juteuses enrobées d’un juste équilibre entre sucré et épicé. Créer votre propre version copiée n’est pas difficile, et elle a toutes les mêmes saveurs alléchantes qui rendent l’original si populaire.

Les crevettes sont trempées dans du babeurre, puis enrobées d’un mélange de farine assaisonnée avant d’être mélangées à de l’huile grésillante. La sauce combine une sauce chili douce, de la poudre d’ail, de la sriracha et de la mayonnaise pour créer un accompagnement magnifiquement équilibré à arroser sur le dessus.

Recette : Crevettes dragon croustillantes au homard rouge Copycat

En ce qui concerne les petits-déjeuners de restauration rapide, le Taco Bell Breakfast Crunchwrap est une option très satisfaisante. Cette version copiée vous permet de commencer la journée de la manière la plus savoureuse sans même quitter la maison.

Si vous préparez régulièrement un petit-déjeuner cuisiné, vous avez peut-être tous les ingrédients nécessaires dans votre réfrigérateur et votre garde-manger. Le bacon, les pommes de terre rissolées, les œufs et le cheddar constituent la garniture enveloppée dans une tortilla de farine. Pendant que les ingrédients cuisent, vous pouvez préparer la sauce en moins d’une minute, puis assembler le tout pour recréer le plat de brunch parfait.

Recette : Wrap croustillant pour petit-déjeuner Copycat Taco Bell