Les fans de pistache seront implorés cette recette de crème glacée à 3 ingrédients

Bien que nous puissions considérer la crème glacée comme une invention assez moderne, il s’avère que les humains ont été des moyens d’ingénierie pour satisfaire cette envie de friandises rafraîchissantes et cool depuis longtemps. Bien que nous ayons certainement parcouru un long chemin – entièrement parlant – depuis que les Perses ont trouvé des mélanges semi-congelés en forme de sorbet dans des chambres souterraines, nous n’avons certainement pas perdu notre désir de desserts réfrigérés. Heureusement, nous n’avons pas non plus perdu notre créativité et pouvons faire de la crème glacée à la maison – même sans crème glacée.

Cette glace à la pistache à trois bornes à trois bornes, de la cuisine de la développeur de recettes Jennine Rye, est une option de dessert merveilleusement facile pour tous ceux qui aiment la saveur de noisette particulière de la pistache. Avec seulement trois ingrédients et cinq minutes de temps de préparation pratique (même si vous devrez le laisser congeler pendant plusieurs heures), il ne pourrait pas être plus simple de concocter cette recette de crème glacée. Mieux encore, aucun équipement de fantaisie n’est nécessaire pour cette glace sans boue en baisse en plus d’un mélangeur. Le dessert qui en résulte est luxueusement riche et crémeux avec une touche d’élégance.

Pour commencer cette recette de crème glacée à la pistache à trois bornes à trois ingrédients, vous devrez d’abord rassembler les ingrédients. Vous voudrez de la crème épaisse, du lait condensé et de la crème de pistache. Si vous êtes basé au Royaume-Uni, comme le seigle, vous voudrez utiliser l’équivalent britannique de la crème épaisse, qui est une double crème. Bien que Double Cream ait une teneur en graisses légèrement plus élevée que la crème épaisse, les deux fonctionnent aussi bien pour cette recette de crème glacée.

Dans un grand bol ou le bol d’un batteur sur socle équipé de l’accessoire de fouet, ajoutez la crème épaisse.

Fouettez la crème épaisse sur le haut moyen si vous utilisez un batteur sur socle jusqu’à ce que des pics mous soient formés.

Placer la crème de pistache dans le bol.

Mélangez doucement à bas niveau jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.

Transférer le mélange de crème glacée à la pistache dans un récipient congelable.

Utilisez une spatule pour lisser le haut.

Couvrez bien et congelez pendant au moins 8 heures.

Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir.

Bien que cette glace à la pistache à trois bornes à trois ingrédients soit rêveuse tout seul, il existe des moyens de prendre un cran. Le moyen le plus simple consiste à replier des noix de pistache rôties hachées pour augmenter la saveur de pistache et ajouter de la texture. Alternativement, le chocolat blanc s’associe à merveille avec le goût de la pistache, de sorte que certaines pépites de chocolat blanches repliées peuvent ajouter de la douceur. En plus des options de prévention, les biscuits ou les biscuits concassés offrent une texture croquante et fonctionnent bien aux côtés d’autres ajouts d’ingrédients.

Si vous cherchez à ajouter quelque chose de fruité, nous avons plusieurs suggestions, telles que tourbillonnant de la framboise, de la fraise ou de la tarte aux cerises à travers le mélange de crème glacée avant de congeler. Ou incorporer un peu d’eau de rose ou d’eau de fleur d’orange pour un dessert vraiment spécial. Pour des ajouts d’ingrédients plus simples pour élever cette glace maison, une pincée de cardamome ou une pincée d’extrait de vanille ajoutera de la profondeur et de la chaleur à la crème glacée. Si vous préférez un élément arrosé et un dessert décadent réservé aux adultes, mélangez un tableau de bord ou deux de crème irlandaise Baileys pour compléter les notes crémeuses, sucrées et noisettes de cette glace.

De nos jours, beaucoup de supermarchés sont en train de stock de la crème de pistache. Cependant, si vous ne pouvez pas mettre la main sur quelque chose ou si vous souhaitez faire le vôtre à partir de zéro, c’est tout à fait possible. Cette délicieuse gâterie italienne, connue sous le nom de Crema al Pistacchio, est généralement faite avec une certaine variation des pistaches, du chocolat blanc, du lait, du sucre et de l’huile. Il est légèrement différent du beurre de pistache, qui a tendance à être un mélange plus épais composé de pistaches, d’huile et parfois d’un édulcorant.

Pour faire votre propre crème de pistache, selon le développeur de recettes Miriam Hahn, vous voudrez d’abord tremper les pistaches dans un bol d’eau bouillante. Après avoir vidé et retiré des peaux lâches, les pistaches peuvent ensuite être mélangées pour former un mélange fin en forme de mie. Créez un mélange de chocolat blanc fondu avec du lait et ajoutez-le au mélangeur avec de l’huile et de l’extrait de vanille. Mélanger à nouveau pour créer une crème délicieusement sucrée et indulgente. S’il vous reste de votre recette de crème glacée, vous pouvez la stocker au réfrigérateur jusqu’à une semaine.