Ces galettes de thon à 3 ingrédients sont le démarreur ultime salé

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Si vous aimez une galette de hamburger classique mais que vous avez envie de quelque chose d’un peu plus léger que le bœuf ou le porc, alors cette recette de galette de thon à trois ingrédients, de la cuisine de la développeur de recettes Jennine Rye, est la coupe parfaite. En utilisant seulement trois ingrédients de base – thon en conserve, œufs et chapelure – vous pouvez fabriquer ces galettes de thon riches riches en protéines riches en protéines, en vous faisant gagner du temps et de l’argent sans compromettre la saveur. Ces galettes de thon sont poêlées pour former un magnifique extérieur croustillant et doré, avec un intérieur doux et fondu dans la bouche qui est parfait pour tous ceux qui aiment le poisson.

En plus d’être respectueux des portefeuilles et remplis de protéines, ces galettes de thon peuvent être préparées et cuites en moins de 20 minutes, ce qui en fait une excellente option de déjeuner ou de dîner lorsque vous manquez de temps. Servez-les seuls comme démarreur léger, accompagnés d’une mayonnaise à l’aneth aux herbes ou d’un tzatziki rafraîchissant, ou les servir dans des petits pains à hamburger pour un repas plus substantiel et remplissant.

Pour commencer cette recette de galettes de thon à 3 ingrédients, vous devrez d’abord rassembler les ingrédients. Pour ce plat simple, vous voudrez du thon en conserve, des œufs et de la chapelure. Vous aurez également besoin d’un peu d’huile d’olive pour la friture, et du sel et du poivre pour assaisonner les galettes.

Ouvrez et vidangez les canettes de thon.

Dans un bol, brisez les morceaux de thon en beaux morceaux.

Ajouter les œufs et la chapelure dans le bol avec le thon, ainsi que le sel et le poivre. Mélanger pour combiner.

Divisez le mélange en 4 parties de taille uniforme.

À l’aide de vos mains, formez 4 galettes de thon.

Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen.

Placer doucement les galettes dans la casserole. Cuire 4 à 5 minutes d’un côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Retourner soigneusement les galettes et cuire de l’autre côté pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.

Retirez les galettes de la casserole et servez comme désiré.

Bien que ces trois galettes de thon d’ingrédient soient super aussi, il existe également de nombreuses façons de réjouir la recette en fonction de votre humeur et de vos préférences. Mélanger des herbes fraîches ou séchées dans le mélange Patty ajoutera certainement une dimension de saveur différente, et nous vous recommandons d’atteindre l’aneth, le persil ou l’estragon pour donner au plat une finition fraîche et herbacée. Le citron est un accord classique avec du poisson, et il en va de même pour cette recette. Mélanger un zeste de citron ajoutera un bord brillant et zingy aux galettes et fonctionnera également bien avec les herbes. Vous pouvez également simplement garder quelques coins de citron en attente pour se faufiler sur les galettes cuites avant de creuser. L’effail et la moutarde sont également de superbes ajouts de saveurs simples, ajoutant de la profondeur et de la complexité. La mayonnaise peut également être ajoutée pour fournir une humidité supplémentaire aux galettes.

Pour des ajouts légèrement plus grands, les échalotes finement coupées en dés augmenteront vos galettes de thon, ainsi que le céleri finement en dés. Le maïs se marie à merveille avec le thon et ajoutera à la fois la couleur et la texture au plat. Alternativement, les épinards fraîchement cuits fonctionneront également bien, ajoutant à la fois les nutriments et la saveur. N’oubliez pas de retirer autant d’humidité que possible avant d’ajouter les épinards, afin que vos galettes ne deviennent pas détrempées.

Que vous cherchiez à profiter de ces galettes de thon à trois ingrédients en tant que démarreur ou en sandwich dans un chignon burger, il y a une abondance de superbes options de garniture qui vous sont disponibles pour garder les choses fraîches et intéressantes. Des sauces brillantes, aux herbes et crémeuses se marient très bien au thon, alors essayez d’associer les galettes de thon avec une mayonnaise à l’aneth ou du yaourt grec au citron. Alternativement, le tzatziki et la sauce tartare fonctionnent à la fois magnifiquement et peuvent facilement être achetés en magasin si vous n’avez pas le temps ou l’envie de faire votre propre sauce à partir de zéro.

Le concombre en dés, les tomates ou les betteraves cuites font tous de superbes idées pour les garnitures, ajoutant à la fois la couleur et la fraîcheur qui compléteront le thon. Des tranches d’oignon rouge ou d’aneth ajouteront plus de netteté et de morsure. Pour quelques superbes touches de finition, les graines mélangées grillées ajouteront la noisette et la texture. Une pincée de cresson ou de micro-herbes ajoutera de la finesse ainsi que de la couleur et de la saveur à vos galettes de thon, les transformant en un démarreur élégant ou une option de hamburger élevée.