Crockpot Recette de bol de poulet râpé hawaïen

Ce bol de poulet râpé hawaïen lent prend les saveurs du poulet à l'ananas hawaïen et les empile de style poke-bowl avec des garnitures fraîches sur un lit de riz de jasmin pour créer un repas nutritif et savoureux qui peut être préparé avec un travail pratique minimal. Cuit principalement dans la mijoteuse, ce plat fait de la planification des repas pour la semaine un jeu d'enfant.

Poke, un plat hawaïen bien-aimé et ancien avec du poisson frais en dés légèrement mariné, a obtenu un coup de pouce majeur des saveurs d'inspiration asiatique avec l'arrivée des japonais et d'autres immigrants asiatiques à Hawaï dans les années 1970. C'est à ce moment que le poulet à l'ananas hawaïen est devenu particulièrement populaire, inspiré par les produits en conserve et la présentation tropicale à la mode dans la journée. Nous voulions prendre ce plat rétro et lui donner une refonte résolument fraîche et inspirée de la Californie avec des garnitures et des assaisonnements qui seraient plus à l'aise dans les cuisines modernes. Faire la majeure partie de ce plat dans la mijoteuse signifie que vous pouvez facilement cuisiner le dimanche, prendre tout riz restant, faire des dés garnisses et assembler vos bols pour la semaine en quelques heures.

Selon Ksenia Prints of Thermocookery, ce bol de poulet râpé hawaïen s'inspire des saveurs vibrantes et de l'esprit de poke, offrant une touche pratique et délicieuse sur un classique par poulet tendre à cuisson lente avec des ingrédients tropicaux comme l'ananas, le gingembre et la sauce de soja. Que vous soyez un fan du poulet à l'ananas traditionnel ou que vous souhaitiez ajouter une nouvelle vie à votre rotation de repas, cette recette deviendra certainement un favori.

Il y a plusieurs composants pour fabriquer ces bols de poulet inspirés du poke hawaïen. Pour le poulet à l'ananas à cuisson lente, vous aurez besoin d'une huile neutre, pour cuisiner, des poitrines de poulet désossées sans peau, une boîte d'ananas écrasé, du jus d'ananas, de la sauce soja, de la cassonade, de l'ail, du gingembre frais, du vinaigre de riz et du rouge et du rouge oignon. Pour assembler les bols eux-mêmes, vous voudrez cuire le riz au jasmin, puis le garnir d'avocat en tranches, d'ananas frais en dés, d'edamame décortiqué et d'oignons d'oignons tranchés. Pour la Mayo de Sriracha qui ajoute des épices et de la crémeuse au plat, prenez de la mayonnaise, de la sriracha et du miel. Une pincée de graines de sésame grillées terminera le plat.

Préchauffer une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-élevé.

Saisir les poitrines de poulet dans la poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Transférer le poulet brûlé dans la mijoteuse.

Ajouter l'ananas écrasé, le jus d'ananas, la sauce soja, la cassonade, l'ail haché, le gingembre râpé, le vinaigre de riz et l'oignon rouge coupé en dés à la mijoteuse.

Pendant la cuisson du poulet, mélanger le riz et l'eau dans une casserole dans un rapport 1: 2. Ajouter une pincée de sel.

Cuire, couvert, pendant 15 minutes.

Laissez avec le couvercle pendant 5 minutes avant de pelucher avec une fourchette.

Réglez le poulet à l'aide de deux fourches.

Mélanger le poulet râpé avec la sauce.

Préparez la mayonnaise Sriracha en fouettant de la mayonnaise, de la sriracha et du miel dans un petit bol.

Pour assembler les bols, placez une portion de riz dans chaque bol et garnir de poulet râpé, d'avocat en tranches, d'ananas frais en dés, d'edamame décortiqué et de oignons verts en tranches.

Arroser de mayo de sriracha sur chaque bol, saupoudrer des graines de sésame grillées sur le dessus et servir immédiatement.

La beauté des bols de riz est à quel point ils sont parfaitement faciles à personnaliser en fonction de votre goût et de vos préférences ou de ce que vous avez dans votre garde-manger. L'un de nos commutateurs préférés est d'échanger le riz contre un mélange de quinoa et de riz brun, ou même de la roquette et du chou frisé pour une version à faible teneur en glucides de ce bol. Un autre grand topping pour les bols Poke est les oignons sucrés réguliers ou même les oignons marinés. Si vous cuisinez pour un végétalien ou un végétarien, vous pouvez échanger le poulet contre une alternative à base de plantes comme le tofu râpé, le seitan ou le tempeh, qui peut être mariné et cuit de la même manière que le poulet. De plus, pour s'éloigner de l'ananas en conserve que nous avons emprunté à la recette d'origine pour le poulet à l'ananas, vous pouvez opter pour des ingrédients plus frais et remplacer simplement l'ananas écrasé en conserve par une quantité égale d'ananas frais en purée. Pour le jus d'ananas, vous pouvez soit jus de l'ananas, ou utiliser du jus 100% ananas acheté en magasin.

Pour ajouter plus de texture et de nutriments, empiler dans d'autres légumes comme les poivrons sucrés, le brocoli rôti ou une autre salade de chou pourpre préférée. Pour une saveur hawaïenne plus authentique, vous pouvez remplacer le riz jasmin par du riz collant hawaïen traditionnel. Une garniture de noix de macadamia ajouterait une crise de bienvenue aux bols.

Pour créer une fête complète d'inspiration hawaïenne, associez vos bols de poulet hawaïens avec un vrai luau de plats d'accompagnement et de desserts. Une option classique est la salade de macaroni hawaïenne, une salade de pâtes crémeuse et acidulée qui complète parfaitement les saveurs du poulet. Si vous cherchez une croix de saveurs américaines et hawaïennes, alors cette farce d'ananas inspirée de Thanksgiving peut être pour vous. Cette farce sucrée et salée incorpore du pain sucré hawaïen en cubes, de l'ananas frais et un mélange d'herbes et d'épices pour quelque chose qui semble réconfortant et unique à la fois.

Pour tout laver, mélangez un lot de thé glacé hawaïen, une version tropicale et arrosée du thé glacé classique de Long Island. Ce cocktail rafraîchissant combine la vodka, le gin, le rhum, la tequila, le citron et le jus de citron vert avec de l'ananas pour une boisson sucrée et puissante.

Aucune fête hawaïenne n'est complète sans un régal sucré, et notre recette de mochi au beurre hawaïen est le moyen idéal pour terminer votre repas. Ce dessert moelleux et rempli de noix de coco est fait avec de la farine de riz gluant, du lait de coco et du beurre, résultant en un carré riche et satisfaisant qui est croustillant à l'extérieur et doux à l'intérieur.