Corn Thins Tranches avec Tabouli
Tabouli rafraîchissant avec du boulgour ou du quinoa, garni de maïs pour une morsure légère et savoureuse d'herbes et de légumes fraîches.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de blé bulgare (ou quinoa comme alternative GF)
- 1 paquet de maïs folie tranches
- 1 grand pendomage de peloton, fidèle hachée
- 1 petite menthe de bouquet, fixe hachée
- 3 tomates, en dés
- 3 oignons de printemps, finement hachés
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra virgin
- Jus 1-2 citrons
Méthode
- Faire tremper le blé bulgare (ou le quinoa), couvert, dans de l'eau bouillante pendant 10 à 20 minutes (ou jusqu'à ce que les grains ne soient plus durs). Si vous utilisez du quinoa, rincez avant de bouillir.
- Égoutter et presser l'excès d'eau.
- Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
- Garnir le nombre souhaité de tranches de maïs avec Tabouli.